|
Crepes Met Appel-perencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 appels, geschild en in partjes *3 peren, geschild en in partjes, *40 gr. boter of margarine, *2-3 eetlepels honing, *merg uit 1/2-1 vanillestokje, *8 crepes, *fijne tafelsuiker, *4 eetlepels creme fraiche.
Voorbereiding: Zie bij ingredienten
Bereidingswijze: Bak de partjes appel en peer circa 10 min. in de boter. Voeg honing en vanillemerg toe en bak het fruit nog circa 5 min. Verdeel dit mengsel over warme crepes en vouw de crepes in vieren. Bestrooi ze dun met suiker en serveer er creme fraise bij.
|
|
|